あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

食べることは喜びを共有すること 〜フランス留学で気付いた食べることの意味〜

食べることは喜びを共有すること 〜フランス留学で気付いた食べることの意味〜

  • Column
  • Food

<COLUMN>
食べることは喜びを共有すること 〜フランス留学で気付いた食べることの意味〜

更新日:

| 体験 | 教養 | 食事 |

こんにちは。豊田麻子です。今、私は一ヶ月間フランスに料理の勉強に来ています。

私は、昔からとにかく食べることが好きで、その延長でおいしいものを自分で作りたいと思うようになりました。学生時代からいくつもの料理教室を掛け持ちし、単発のもの、定期的に継続して通うもの、和食、中華、フレンチ、イタリアンなど、一通り学んだように思います。

大学を卒業後、食への情熱がますます強くなり、時間がつくれそうな時を見つけては、フランスにわたって料理を学んでいます。

勢いでフランスに行ったものの、言葉もままならない上に、料理用語も全然わからなくて「アシェ?シズレ?ポワーブル?ポワーブロン?」という感じでした。

授業初日は緊張で、何て自己紹介をしようかと、慣れないフランス語がぐるぐると頭の中を巡っていたほど。

ところが、教室に入り、クラスメイトと肩を並べると、シェフが一言、「食べることは、喜びを共有することです」とおっしゃいました。

どきどきする気持ちも、一気に吹き飛びました。その瞬間に、ここに来て正解だったと実感しました。その言葉が何よりも響いたのです。技術よりも、まずは心構え、気持ちが優先するということですよね。

他の命の犠牲の上に成り立っている食べ物。一つの鍋の中ですら、たくさんの人の思いが詰まっています。

12318374_741702575935876_545795304_o

その命に感謝して、おいしく料理して、好きな人たちと楽しくいただく。これほど本質的で肝心なことはないと思います。これまでこんなに基本的で大切なことを、教えてくれる場所はありませんでした。

食べ物は身体を動かすエンジンのようなもの。同時に心のエネルギーにもなります。バゲットに、サラダ、肉の煮込みに、チーズにタルト。ワイン片手に家族や仲間と集まって、楽しい時間を過ごす。だから翌日も前向きに頑張れる。

フランス人はそういう人生の楽しみ方を知っているんだな、ということをフランスにいると実感します。

12312092_741702645935869_1166013565_n

それこそが、食べることの意味なのだと思います。

食べることは生きること。食べることの意味を理解すれば、人生がより鮮やかなものになっていくのだと、フランスに戻ってきた今、改めて感じています。

文・写真提供:リズムアンバサダー 豊田麻子

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連キーワード

| 体験 | 教養 | 食事 |

関連記事

『独自の進化を遂げた日本のスパイスカレーの魅力とは!?』カレーを知り尽くした男、「AIR SPICE」代表・水野仁輔さんインタビュー(後編)

甘いものを食べると歯が痛い・しみるのは何が原因?【歯科医監修】

  • Column

甘いものを食べると歯が痛い・しみるのは何が原因?【歯科医監修】

プロが教える!婚活で”うまく成功をつかめない人”の特徴

  • Beauty
  • Column

プロが教える!婚活で"うまく成功をつかめない人"の特徴

「腰を入れる」がわからない私たち 〜カラダの機嫌をとってみる(姿勢編)〜

  • Column

「腰を入れる」がわからない私たち 〜カラダの機嫌をとってみる ...

ニューカレドニアの自然と調和するリゾートホテル&スパで美と癒しを

  • Beauty
  • Column
  • Relaxation

ニューカレドニアの自然と調和するリゾートホテル&スパで美と癒しを

新着記事

米・西海岸で人気!おいしくヘルシーな温活飲み物3選

  • Beauty

米・西海岸で人気!おいしくヘルシーな温活飲み物3選

筋肉痛が治らない!筋トレ後にできる対処法3選

  • Exercise

筋肉痛が治らない!筋トレ後にできる対処法3選

縄跳びがダイエットに効果的!?その理由と方法3選

  • Exercise

縄跳びがダイエットに効果的!?その理由と方法3選

バブル期の「イタ飯」ブームから30年。当時は子供だった日本の大人はいま、“本物のイタリア料理”を食べているか?Vol.1

  • Food

バブル期の「イタ飯」ブームから30年。当時は子供だった日本の大人はいま、“本物のイタリア料理”を食べているか?Vol.1

オーガニック農家・吉岡龍一「冬しか食べられない多機能野菜プチヴェールって?」

  • Food

オーガニック農家・吉岡龍一「冬しか食べられない多機能野菜プチヴェールって?」

おすすめの記事

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

  • Relaxation

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

  • Food

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

  • Exercise

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

  • Exercise

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

  • Column

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる