あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

お正月太りもスッキリ!お腹すっきりレシピ~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.27~

お正月太りもスッキリ!お腹すっきりレシピ~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.27~

  • Column
  • Food
  • Relaxation

<COLUMN>
お正月太りもスッキリ!お腹すっきりレシピ~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.27~

更新日:

| レシピ | 生活習慣 | 食事 |

アウグーリ・カポダンノ!新年おめでとうございます、水ソムリエ&水鑑定士の竹村和花です。

華やかな新春モードが続いていますが、今日は“お正月太り”をテーマに水ソムリエならではのお腹すっきりレシピをお届けしていきます。

お正月太りの正体は?

いよいよ、2018年が始まりました。今年はどんなお年賀でしたか?三が日は初詣と年賀回り、そしてTVを見ながら、お餅を焼いて、おせちを頂く――ステレオ・タイプと言われても、お正月の楽しく和やかな時間は毎年かけがえのないものです。

ただ気をつけたいのが“お正月太り”。その正体は、実際に「太った」状態というよりも、一時的に体重が増えてしまった状態です。原因はいくつも上げられますが、一時的に増えた体重をスムーズに戻すためにも、この1週間は2つの事に注意してみましょう。

1つめは家の中で過ごす時間が続いていた事で減ってしまった運動量を戻すこと。
2つめは年末年始と糖質系に傾いた食事内容を、野菜・タンパク質中心にシフトすること。

お腹のリズムを整えるアクア・クッキング

“動かないお正月リズム”が続いた後は、胃腸もお疲れモード。食事の量や内容をアレンジし、少しでも早く元の平常時リズムに戻してあげる必要があります。

水ソムリエとして日本の冬にオススメするのは、ミネラルの沢山含まれているミネラル水を使ったアクア・クッキングです。

準備するのは冷蔵庫に居座っているニンジンやキャベツ(または白菜)。調味料も塩とコショウだけです。買い足して頂きたいのはオルツォ(大麦)とコーン缶とミネラル水です。

100gの大麦を500ccのミネラル水で20~30分ほど煮てから、数時間休ませます。お鍋の中の大麦が水を全て吸いきってしまうまで、あと1-2回、10分ほど煮ては休ませるのを続けて下さい。この行程ではストーブを利用するのもオススメです。

大麦が全て水を吸ったらミネラル水をスープになる程度まで足して(目安500cc)、刻み野菜とコーンを入れて煮込んで下さい。野菜に火が通ったら、塩・コショウで味を整えるだけです。冬野菜やコーンから溶けだした甘味や旨味が生きた、プチプチ食感の美味しいスープができあがります。

日本の水(または水道水)やミネラルの少ないミネラル水を使ってこのスープを作ると、大麦がお粥状態になってしまいますので、必ずミネラル成分の沢山入った海外の水を使ってトライして下さいね。

必要なのは水を使いこなすテクニック

さて最後はお料理だけでなく「暮らしの中の水」を使いこなすテクニックのお話です。

お正月太りをスッキリさせる秘策として“毎日お風呂習慣”を徹底して行って頂きたいと思います。毎日しっかりお風呂で温もることで、血液やリンパの流れがスムーズになり、カラダの中の循環が良くなります。

カラダの巡りが良くなると、代謝も良くなり疲れも抜けやすくなります。また、お風呂でカラダの芯まで温もることで、ぐっすり眠るための体温上昇リズムが自然と生まれてきます。お風呂あがりには温かなカモミールティーなどで水分補給して、良質な睡眠を心がけて下さいね。

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連キーワード

| レシピ | 生活習慣 | 食事 |

関連記事

医学の神様と健康祈願にオススメの神社3選

  • Column
  • Relaxation

医学の神様と健康祈願にオススメの神社3選

春からのしなやかボディ筋トレ~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.31~

  • Column
  • Exercise
  • Relaxation

春からのしなやかボディ筋トレ~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花 ...

電動歯ブラシの替えブラシの目的別の選び方【歯科医監修】

  • Beauty
  • Column

電動歯ブラシの替えブラシの目的別の選び方【歯科医監修】

メタボは歯周病の元!? 糖尿病&動脈硬化と歯を失うリスク

  • Beauty
  • Column

メタボは歯周病の元!? 糖尿病&動脈硬化と歯を失うリスク

歯を失うリスクも!2種類ある「大人の虫歯」あなたは大丈夫?

  • Beauty
  • Column

歯を失うリスクも!2種類ある「大人の虫歯」あなたは大丈夫?



新着記事

【特集/今やるべき紫外線対策】 紫外線に対してもっと”意識高い系”に!

  • Beauty
  • 提携メディア

【特集/今やるべき紫外線対策】 紫外線に対してもっと”意識高い系”に!

小暑(しょうしょ)/心とからだの疲れは日々のフェイシャルケアで

  • Beauty
  • Relaxation
  • 提携メディア

小暑(しょうしょ)/心とからだの疲れは日々のフェイシャルケアで

【特集/今やるべき紫外線対策】 赤くなる? 黒くなる? 肌タイプ別紫外線対策

  • Beauty
  • 提携メディア

【特集/今やるべき紫外線対策】 赤くなる? 黒くなる? 肌タイプ別紫外線対策

【特集/今やるべき紫外線対策】 とればいいわけじゃない、ビタミンCの真実

  • Beauty
  • Food
  • 提携メディア

【特集/今やるべき紫外線対策】 とればいいわけじゃない、ビタミンCの真実

40代から始める身体づくりの価値〜楽しく続けるためのレシピ〜Vol.18

  • Exercise
  • Food

40代から始める身体づくりの価値〜楽しく続けるためのレシピ〜Vol.18

人気記事

疲労回復やダイエットにも!水泳の驚きの健康効果

  • Exercise

疲労回復やダイエットにも!水泳の驚きの健康効果

インタビュー:村山彩 旅先で何を食べる? トライアスリートの体を作る食事【特集:トライアスロンと旅】

  • Special

インタビュー:村山彩 旅先で何を食べる? トライアスリートの体を作る食事【特集:トライアスロンと旅】

筋肉の疲労回復におすすめのマッサージ4選:筋肉痛になる前に対処できる!

  • Relaxation

筋肉の疲労回復におすすめのマッサージ4選:筋肉痛になる前に対処できる!

疲労回復レシピ!野菜煮込み料理「ラタトゥイユ」の作り方

  • Food

疲労回復レシピ!野菜煮込み料理「ラタトゥイユ」の作り方

ロンドンの男女は自転車ライフで輝いている!

  • Beauty
  • Column
  • Exercise

ロンドンの男女は自転車ライフで輝いている!

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる