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200例の冷蔵庫を分析して編み出した”やせる冷蔵庫”。 運動なしでやせられる、すごいダイエット法!! 村山彩さんインタビュー後編

200例の冷蔵庫を分析して編み出した”やせる冷蔵庫”。 運動なしでやせられる、すごいダイエット法!! 村山彩さんインタビュー後編

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200例の冷蔵庫を分析して編み出した”やせる冷蔵庫”。 運動なしでやせられる、すごいダイエット法!! 村山彩さんインタビュー後編

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前編に続いて、後編では「やせる冷蔵庫」のつくり方を具体的にお聞きします。

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村山 彩(むらやま・あや)
食欲コンサルタント、日本初のアスリートフードマイスター、野菜ソムリエ、トライアスリート。ラジオ局勤務を経て、映像製作会社でプロデューサーとして数々の作品を手がける。身体を壊したことをきっかけに健康管理に目覚め、野菜ソムリエとアスリートフードマイスターの資格を取得。現在は、食欲コンサルタントとしての指導、200例の冷蔵庫を分析した理論に基づいた冷蔵庫指導のほか、テレビ、雑誌、ラジオ、イベントへの出演、全国での講演会、生活習慣病のカウンセリング、アスリートへの食事指導と運動指導など、幅広い活動を行っている。公式ブログ:http://ayamurayama.jp

その食べ物で自分の身体をつくりたいかどうか、で判断

−−前回、冷蔵庫とダイエットの意外な関係について教えていただきましたが、冷蔵庫の中をどのように整理していくのか、具体的に教えていただけますか?

冷蔵庫を変えようと決意したら、まず中身をすべて出してもらいます。リビングに敷いたブルーシートの上に並べていってもらったら、家の床半分が埋まることもあったほどです。

やせる冷蔵庫の取材で、実際に使用したブルーシート
写真:取材で、実際に使用したブルーシート

それらを一つひとつ手に取ってもらって、「自分の身体にしたいか」という基準で残すかどうかを考えてもらいます。身体は食べたものでつくられますから。そして不要なものは捨てる決断をする、というのを繰り返してもらいます。

−−ものすごい時間がかかりそうですね。

そうですね。冷蔵室だけで約半日、すべてやるのは2日がかりというところも多かったです。

取り出したものは、見ているだけだとそんなに汚くないですが、実際に触るとベタベタしていたり、霜がついていたり、その熱量が伝わってくるので、必ず手に取って触って判断してもらいます。そして捨てる決断をしたものの値段を計算してもらうんです。それを見て、みなさん驚愕していましたね。中には、1万円以上になった方もいました。

そして今度は、残したものを栄養素別に12のコーナーに分けて置きます。そうすることで、やせる食材を多く食べたり、栄養バランスのいいやせやすい食事がかんたんに作れたりします。

食事をつくるときは各栄養素のコーナーからまんべんなく食材を選んでメニューを考えるだけでいいのでカンタンです。

−−仕組みをつくることで、考えなくても健康的なメニューがつくれて、冷蔵庫の中身が循環するようになるのですね。

そうです。また、冷蔵庫の中には、よく見える場所と見えにくい場所がありますね。よく見える“VIPゾーン”には栄養価があってやせやすい食材を、見えにくい場所には太りやすい食材を置くようにします。じつは、どれが太りやすい食材で、どれがやせやすい食材かがわかるだけでも、すぐに1~2キロやせられることも多いです。

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4カ月で10キロ減!食費も時間も節約できる

−−冷蔵庫を変えた方たちはどのような変化があったのでしょうか?

冷蔵庫を変えて1カ月の食費が1万2000円も浮いた方がいました。また「冷蔵庫のここの部分を見れば、食事が作れる」とわかるので、食事の支度の時間がすごく短くなる人もたくさんいました。体重面では、4カ月で10キロもやせた!という方も。

そのほか、「家族もダイエットできて、みんなが健康的な生活を送れるようになった」「手の届くところに子どもコーナーをつくることで、子どもが料理を手伝ってくれるようになった」といったうれしい声もありました。

それまでは「買うこと」に喜びを感じていたのが、残さず使いきる、あまった食材でもう一品つくる、食費が浮いた、などアウトプットのほうに喜びのポイントが変わったという声も印象的でした。

−−やせた方の冷蔵庫には、どのような特徴があったのですか?

やはり、栄養素の偏りが大きかったです。例えば、チーズ数種類のほかにバター、牛乳、ヨーグルトなど、知らず知らずのうちに乳製品を摂り過ぎていたり、間食が多かったり。あと、ドレッシングなど太る調味料が多かったです。

妊娠前後の身体と食の変化

−−村山さんは、現在妊娠9カ月。妊娠前後で身体や食の変化はありましたか?

以前は、自分のペースで食事ができていましたが、妊娠して、運動ができなくなってしまったので、おなかがすかず、食べたものが体内で滞留している感じがありました。食べたら太ると思うと、かえって食べることに執着がでた時期もありました。

でも冷蔵庫に食べてはいけないものは入ってなかったのと、「これさえあれば大丈夫」というタンパク質源をつねにストックしていたので、体調がいまいちで買い物に行けないことが続いても、困ることは一度もありませんでした。冷蔵庫を整えていたので、事なきを得たという感じです。

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冷蔵庫を見直すだけで健康的になれる

−−最後に、どんな方にこの本を読んでもらいたいですか?

冷蔵庫はどの家にも絶対にあるし、必ず毎日開けて使うもの。

運動が苦手でも、冷蔵庫を変えるだけで、ストレスなく、楽しく健康的な生活ができるようになります。さらに、食費や無駄遣いも減り、買い物やメニュー決めの時間も短縮できるという、とにかくよいことずくめなのです。

バランスのとれた食生活を送るためには、まずその手前にある日々の買い物と冷蔵庫の中を変えることが大事。「やせたいけれど、運動は苦手」「ダイエットしても、何度もリバウンドしてしまう」とお悩みの方にこそ、ぜひ手に取っていただきたいですね。

本紹介
村山彩『やせる冷蔵庫』

タイトル:やせる冷蔵庫
著者:村山 彩

【内容】
●冷蔵庫を見れば、太る理由がわかる
●太る調味料の代表選手とは?
●「乳製品をまとめる」だけでダイエットになる
●スイーツは「扉」に入れるとやせられる
●目立つ場所に「しらたき、豆腐、たまご」を入れておきなさい
●冷蔵庫のランプがふさがれてしまっていると太る!?
●たまごは冷蔵庫の「ど真ん中」に置きなさい
●冷蔵庫の「VIPゾーン」に必ず置いておくべき2つのもの
●「○○○」をつくるだけで、朝ごはんの準備は3分でできる
●ビールの隣に必ず置いておくべきものとは?
●「やせる冷蔵庫」にするとムダづかいが減る理由
※巻末ふろく「やせる冷蔵庫でつくるやせるレシピ」つき!

文:小野梨奈
写真:たつろう
写真提供:村山彩『やせる冷蔵庫』

“関連特集:
Rhythm内の「ダイエットメニュー」に関する、記事はこちらから”

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