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夏太りを防ぐ!すぐに実践できるおすすめ食材&食事法とは!?

夏太りを防ぐ!すぐに実践できるおすすめ食材&食事法とは!?

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夏太りを防ぐ!すぐに実践できるおすすめ食材&食事法とは!?

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暑さのあまり、さっぱりした麺類ばかり食べていませんか? 夏はついついやりがちですが、いつもの食事に少し意識して食材をプラスするだけで、おいしく、そして栄養バランスのとれた食事に早変わり。

いったい、その食材とは……? また、食欲がなくてもさっぱりと食べられるおすすめ料理についてもご紹介します。

偏りがちな夏の食事

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食欲の落ちる暑い夏。さっぱりとした麺類は簡単で食べやすく、お腹にほどよくたまるので、ついついメニューに選んでしまいがち。しかし、それだけだとバランスがよくありません。

毎年のように夏太りしてしまうという方は、特に注意してください。麺類は炭水化物。しかも、中華麺やパスタは小麦粉に卵や油を練り込んでいるため、カロリーは高めです。

そして、麺類を食べるとき、トッピングとなる食材が少ないと、野菜やタンパク質と炭水化物とのバランスが悪くなります。

プラスしたい食材は?

Protein

太らないためには、野菜をプラスするのはもちろんですが、忘れてはいけないのがタンパク質。肉や魚、卵、豆類、乳製品などです。

タンパク質は筋肉のもととなります。筋肉がないと運動しても脂肪が燃えないため、適度にタンパク質をプラスすることを、意識しましょう。

例えば、お好みの麺をゆでて冷やし、麺つゆとライムやレモンをからめます。トッピングには、好きな野菜を数種類、食べやすくカットして軽く塩をふったものをのせましょう。

ここでのポイントは彩り。赤や黄色のパプリカ、パクチー、ミント、バジルなどのハーブ、オクラやナスといった夏野菜もおすすめです!

さらに、納豆や卵、炒めて甘辛く味付けしたひき肉やツナ、ナッツなどのタンパク質をトッピングします。

最後にオリープオイルやココナッツオイル、アマニ油などのオイルをかけて、ブラックペッパーを振ればできあがり。

ちょっとした工夫で食欲も増し、なおかつバランスもよくなります。

食欲が増すと、太ってしまうのでは……と心配になるかもしれませんが、野菜やタンパク質を多めにすれば、炭水化物の量を減らすことができます。

食べないダイエットは、かえってリバウンドしやすく逆効果なのです。

食欲がないときのおすすめ食材

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食欲がないときに取り入れてもらいたいのが、「キヌア」という雑穀です。

これは別名、“スーパー雑穀”とも呼ばれ、日本ではスーパーやナチュラルフードのお店、インターネットなどで購入できます。

キヌアには、タンパク質やビタミン、そのほかあらゆる栄養素がぎっしり。アメリカでは、日本でいうお米のような感覚で食べられているほど日常的な食材です。

しかし、腹持ちはよいのにお米ほど胃に重くもなく、カロリーはお米より低いので、夏太りを気にする方には、もってこいの食材といえるでしょう。

このキヌアを少しの塩でゆで、海藻類やお好みの野菜を細かく刻んで、醤油、オリーブオイル、ビネガー、隠し味で柚子こしょうやショウガのすりおろしを入れると、食べ応えのあるサラダになります。

たっぷりの野菜に加え、ゆでた豆類や鶏肉をプラスしてもおいしくなりますよ。

食材を上手に取り入れて夏太り知らず!

夏太りとは、たくさん食べて太ってしまうことではなく、栄養が偏って締まりのないボディラインになってしまうこと。

代謝が落ちると秋冬にまで影響するため、夏もバランスのよい食事を心がけてくださいね。

夏バテ気味で食欲がなくても、食材の使い方を工夫して、おいしく食べる習慣をつけましょう。

文:Nao

“関連特集:
Rhythm内の「ダイエットメニュー」に関する、記事はこちらから”

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