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秋のスイーツ欲は焼きリンゴで解決!

秋のスイーツ欲は焼きリンゴで解決!

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秋のスイーツ欲は焼きリンゴで解決!

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涼しくなるころって、なんだか甘いものが恋しくなりますよね。でも白砂糖の摂りすぎは冷えに禁物ですし、欲のままにスイーツばかり食べていてはダイエットにもよくありません。秋には旬のリンゴで、スイーツ欲を満たしてみてはいかがでしょうか。

果物にはカラダを冷やす「陰」のものが多い中で、リンゴは数少ない「中庸」の食べ物。もちろんそのままいただいてもおいしいですが、秋の夜長にはリンゴスイーツづくりがオススメ! 焼きリンゴなら、オーブン任せでとってもカンタン。夕食作りの前にセットしておけば、夕食後のステキなデザートになりますよ。

焼きリンゴのレシピ

【材料】
◦リンゴ…1個
◦バター(有塩でも無塩でも)…5g
◦ハチミツ…大さじ1杯
◦赤ワイン(ラム、ブランデーなどでも)…少々
◦シナモン…お好みで

【レシピ】
① オーブンをあらかじめ180度にあたためておきます
② リンゴはよく洗い、底に穴をあけないようヘタのまわりをくりぬきます
③ 耐熱皿にリンゴをのせ、くりぬいた部分にバター、ハチミツ、赤ワインを流し込み、(お好みで)シナモンを全体にふりかけます
④ 180度のオーブンで40分程度焼きます

リンゴは酸味のある紅玉がオススメですが、そのほか家にある古くなってしまったリンゴでもOK。冷めてもおいしいですが、ぜひあたたかいうちに召し上がってくださいね。

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