あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

美容にも身体作りにも!手作りナッツミルクのレシピ

美容にも身体作りにも!手作りナッツミルクのレシピ

  • Food

美容にも身体作りにも!手作りナッツミルクのレシピ

更新日:

| スーパーフード | ダイエットメニュー | 食事 |

天然のサプリメントと呼ばれるほど、美容に良いとされているナッツ。海外ではナッツから作られる、アーモンドミルクやカシューナッツミルクを積極的に摂取する習慣が根付いています。最近は日本のスーパーマーケットやコンビニでも、アーモンドミルクなどがドリンク売場に並ぶようになってきています。

そんなナッツミルクは実は自分で手作りできるんです。今回は、ナッツをミルクで摂るメリットと共に、ナッツミルクの作り方をご紹介します。

ナッツミルクの効能

ナッツをそのまま食べることももちろん良いのですが、ナッツミルクは液体状になっているため、消化がぐんとよくなります。内臓が消化に余分なエネルギーを使わなくて済むため、内臓への負担が減らすことができます。そして胃や腸の働きが活発化して、栄養素を吸収しやすくなります。

アーモンドにはアンチエイジングに最適なビタミンEが、カシューナッツには亜鉛が豊富に含まれています。ナッツに含まれる栄養素はどれも、美しく健康でいたい女性には欠かせないものばかりなんです。そして、そのナッツの栄養をまるごと摂取できるのが、ナッツミルクというわけです。

それに、見た目は牛乳と似ていますが乳製品ではないですから、牛乳を飲むとすぐにお腹がごろごろとしてしまう人やお子さんでも、安心して飲めます。しかもミルク状になっていると、料理やお菓子作りなどにも広く活用でき、ナッツに含まれる豊富な栄養をより摂取しやすくなるというメリットもありますね。

朝ごはんやスポーツの後の水分補給に、冷えたナッツミルクを飲めば、ビタミンやミネラルをたっぷり摂取できて、きっと身体が喜ぶはずですよ。

ナッツミルクの作り方

ではここでナッツミルクを自宅で手作りする方法をご紹介します。とても簡単なので、ぜひ試してみてください。

<材料>
・アーモンドやカシューナッツなど、ローストされていない生ナッツ 1カップ
・水 2カップ(濃いめ)
・アガベシロップ または デーツ 適量
・岩塩 少々

<作り方>
(1)アーモンドであれば一晩、カシューナッツであれば4時間ほど水に浸し、柔らかくします。

(2)1とそれ以外の材料をブレンダーに入れて、1分ほどまわします。クリーミーな状態になったら、アーモンドの場合は布などでこし、カシューナッツの場合はそのまま保存容器に入れて冷蔵庫へ。冷蔵で2〜3日持ちます。

少し甘みを付けるためにオーガニックの甘味料であるアガベシロップをお好みで加えます。

“デーツ”とは、ナツメヤシの木の実のことで、美容に欠かせないドライフルーツです。アガベシロップで甘みをプラスするだけでも十分においしいですが、このデーツをお好みで加えれれば、より栄養価も高くなりコクが出ます。さらに岩塩を少量入れると味が引き締まります。

ナッツミルクを使ったレシピ

そのまま飲んでももちろんおいしいナッツミルクですが、コーヒーや紅茶にミルクの代わりに加えて飲めば、栄養がたっぷりになります。しかも濃厚な味で満腹感も高いため、常に常備しておくと大変便利です。

またコーンフレークやグラノーラに、牛乳の代わりにかけて食べるのも良いですね。スイーツを作る際に、牛乳の代わりにナッツミルクを使うのもおすすめ。さらにマヨネーズや生クリームの代わりにナッツミルクを使えば、ドレッシングやソースとして料理にも活用できます。

自分で作るということは、原材料もすべて自分で用意するということ。オーガニックの食材などをこだわって選べば、それだけ安心して飲めますよね。ナッツミルクは市販品もありますが、アーモンドピーナッツ、カシューナッツなどお好みのナッツを選んで、皆さんも一度手作りを試してみていただけると嬉しいです。

文:北川麻利奈

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連記事

アレルギーっ子の外食対応(外食へ行く前の約束の仕方編)

  • Column
  • Food

アレルギーっ子の外食対応(外食へ行く前の約束の仕方編)

冷え対策レシピ!ショウガ入りぽかぽか中華弁当

  • Column
  • Food

冷え対策レシピ!ショウガ入りぽかぽか中華弁当

運動指導プロに聞いた、脂肪がつきにくい身体をつくるコツ

  • Column
  • Exercise
  • Food

運動指導プロに聞いた、脂肪がつきにくい身体をつくるコツ

どれが疲労回復にいいの?野菜選びのコツ【医師監修】

  • Food
  • Relaxation

どれが疲労回復にいいの?野菜選びのコツ【医師監修】

食物アレルギー日記 vol.1 生後間もなく食物アレルギー発覚

  • Column
  • Food

食物アレルギー日記 vol.1 生後間もなく食物アレルギー発覚

新着記事

ドライブラッシングで冷え改善&リラックスしよう!

  • Beauty
  • Relaxation

ドライブラッシングで冷え改善&リラックスしよう!

滝ガールがおすすめする滝の新しい楽しみ方【滝ガール・坂崎絢子さんインタビュー後編】

  • Column
  • Special

滝ガールがおすすめする滝の新しい楽しみ方【滝ガール・坂崎絢子さんインタビュー後編】

早朝ウォーキングで体内循環を良くする~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.20~

  • Column
  • Relaxation

早朝ウォーキングで体内循環を良くする~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.20~

温活とは

  • Beauty
  • Relaxation

温活とは

青山剛「これが一番痩せる歩くペース!!」 ~スタイルアップ・ウォーキングメソッドvol.8~心拍数編

  • Beauty
  • Exercise

青山剛「これが一番痩せる歩くペース!!」 ~スタイルアップ・ウォーキングメソッドvol.8~心拍数編

おすすめの記事

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

  • Relaxation

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

  • Food

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

  • Exercise

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

  • Exercise

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

  • Column

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる