あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

女子アナ・小谷あゆみ「農ある暮らしは、脳に刺激を与える」

女子アナ・小谷あゆみ「農ある暮らしは、脳に刺激を与える」

  • Relaxation

女子アナ・小谷あゆみ「農ある暮らしは、脳に刺激を与える」

更新日:

| ストレス解消 | ライフハック | 野菜 |

野菜を作るアナウンサー「ベジアナ」として、日本全国の農業や食の取材をする一方、介護番組司会の経験から、地域福祉や介護の講演でも全国を飛び回る小谷あゆみさん。そのかたわら家庭菜園歴は17年。仕事もプライベートも、いつも野菜とともにあるようです。野菜を愛し、「都市生活者こそ“農ある暮らし”」を提唱している小谷さんに、野菜作りに対する熱い思いとともに、農ある暮らしの魅力やすばらしさ、生活のリズムの作り方などについて、お聞きしました。

第6回は、心身共に健康にいい農ある暮らしのお話と、カンタンな野菜作りについてです。

——野菜作りというのは、やはり、癒しに繋がりそうですね。

最近では、農業と福祉の連携、「農福連携」や、「医福食農連携」という考え方も広まってきていて、高齢者や障害を持つ人たちの施設などでも、園芸療法が採用されています。

農作業そのものが軽度の運動になりますし、植物の香りなども脳への刺激になるので、心身共に健康に良いということなんです。さらに、“生産”するという行為は、生きていく上では当然の営み。収穫できたらうれしいのはもちろんですが、人に食べてもらうことにも喜びがあります。

この生産する行為と共に、“与える喜び(恵み)”が同時に味わえるのが、農業ならではだと思います。人としての本能が喜んでいるんですよ。

森林をはじめとする自然の中に行くと、どこか気持ちが落ち着きますよね。それは、人間も“自然の一部”なんだということだと思います。

だから、人工的なものにずっと囲まれている生活をする人が自然の中に身を置くと、どこか安らいで、気持ちが解放されるんです。

農村に行く度に思うのですが、人も環境もすべてにおいて無理のない、大きな流れの中にいる感じがします。

image001 <写真:山形県鶴岡市。山一面が、かぶ畑になる焼畑農法。「田川焼畑赤かぶ」の生産者・長谷川さん(80歳)と小谷さん>

最近、田舎に移住する若者が増えていますが、そういう若者たちは、どこか本能的に気づき始めているのかもしれません。もはや、今の日本は右肩上がりの経済成長時代ではないですから、競争して上に行くというよりも、「もっと自分らしく」とか、「もっと人間らしく生きたい」と思う若者たちが増えてきているのではないかと感じています。

農園に行くと、アグレッシブなスッキリ感がある

──農に触れることは、やはり、癒やしにつながるのでしょうか?

犬好きな人は犬を飼えばいいのでしょうが、植物好きで、おいしいものが好きな人なら、断然、ベジ派をオススメしたいですね!(笑)

「ああ、かわいいなあ」とペットに癒やされるように、ベランダの野菜をかわいがる。ベランダ菜園の良さというのは、収穫する楽しさよりも、自分が楽しいと感じる癒しの時間を持つこと、あるいは野菜の成長に感動するということなんですね。

週末にベランダで土いじりをするのも、市民農園で土を耕した後も同じ。どちらでも、「あー、スッキリした!」という爽快感に包まれます。温泉やサウナもいいのですが、それよりも、積極的に身体を動かすことから生まれるアグレッシブなスッキリ感といった感じです。

──私はミニトマト好きの娘のためにベランダ栽培を始めたのですが、失敗しないよう必死になって、栽培方法をネットで調べたりしています。そういうのは逆効果なんでしょうか!?

いえいえ、凝り性の人はそれが楽しいのでしょうから、素晴らしいことだと思いますよ。でも、もし失敗したとき、例えば風で茎が折れた後に、どん底まで落ち込んでしまったりすると精神的に良くないので、失敗してもいいといった軽やかさは忘れないように、よろしくお願いします(笑)。

特に男性の場合、凝り性の人が多いじゃないですか。新しい技術や品種がどうのだとか、道具はどれがいいだとか……。でも女性の場合は、そんなにこだわらないで、あるものでまかなうのが得意。そういった感覚でやる方が、長続きすると思います。

まずはカンタンな野菜から育ててみる

──小谷さんのお話を聞いていて、私ももうちょっとベランダ菜園で、気軽に野菜作りにチャレンジしてみたいと思いました。これから、1鉢でもいいから何か育ててみたいという人に、アドバイスはありますか?

ベランダ菜園で初心者に人気なのは、やはり、ミニトマトですよね。大玉トマトですと、ヒビが入るなど失敗しやすいのですが、ミニトマトならカンタンです。色も赤だけでなく、黄色やオレンジや、黒など、バリエーション豊かなので、観賞用としても楽しいミニトマトはオススメです。

 

IMG_3526<写真:小谷さんの家のベランダで育った鮮やかなトマトたち>

もっとも簡単に野菜作りを楽しむには、5月の連休あたりに、夏野菜の苗を買って始めるパターンです。ミニトマト以外にも、キュウリや茄子を育てるというのも定番ですが、もうちょっと変わった野菜を育ててみるのも、楽しいと思います。

例えば、バジルなんて、買うとパックにちょっとしか入っていないのに、いいお値段しますが、育ててみると、とても簡単でわさわさ生い茂ります。バジルだけではなく、他の香りを強く放つハーブ類を育てていると、虫があまり寄りつかなくなるので、オススメですね。

あと、モロヘイヤとか、ツルムラサキもけっこう簡単。私も今年、成功しました。秋から始めるのであれば、やっぱり葉物ですね。水菜とか、からし菜、春菊といった葉物野菜は、小さいプランターでも簡単に育てられます。

──中には、土いじりに抵抗感のある人もいらっしゃいますが……。

もちろん、1億総プチ農家は強制ではありませんので、無理に野菜を作らなくてもよいです(笑)。ただ、そういう人には、LEDライトを利用した水耕栽培キットがあるので、もし興味があるようでしたら、検討してみてはいかがでしょうか?

私も試しに栽培してみたことがありますが、室内で栽培できて、インテリアにもなります。3万円くらいで揃えることができるので、いいかもしれません。

あと、お手軽に育てられる野菜でいえば、スーパーで買ってきたネギでもいいんですよ。根っこの部分を3~4cmくらい残して、土に植えたり水に漬けておくと、小さな芽が出てくるんですよ。カットしたところから可愛い芽が出てくるだけでも、うれしくなって、気持ちもアップします(笑)。

──小谷さんのお話を聞いていると、自分で面白そうな野菜を見つけて、いろいろ育ててみたくなりました!

次回は、「農に触れる旅」の楽しさについて、お伺いします。

写真提供:小谷あゆみ
取材・文:國尾一樹

関連特集:
Rhythm内の「ストレス解消」に関する、記事はこちらから

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連キーワード

| ストレス解消 | ライフハック | 野菜 |

関連記事

快適な睡眠のための、気になる「いびき」ケア

  • Beauty
  • Relaxation

快適な睡眠のための、気になる「いびき」ケア

医師に聞く!花粉症に適さない食べ物・和らげる食べ物

  • Relaxation

医師に聞く!花粉症に適さない食べ物・和らげる食べ物

肩こり持ちは要注意!こりがあるとキレイになれない理由

  • Relaxation

肩こり持ちは要注意!こりがあるとキレイになれない理由

自分でできる!効果的なドライアイの改善方法7つ

  • Relaxation

自分でできる!効果的なドライアイの改善方法7つ

秋の温活始めはご近所温泉から~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.21~

  • Column
  • Relaxation

秋の温活始めはご近所温泉から~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花 ...

新着記事

スポーツによる腰痛を改善するストレッチ:事前に行う予防法も紹介

  • Exercise

スポーツによる腰痛を改善するストレッチ:事前に行う予防法も紹介

正確測定サポートつき!オムロン手首式血圧計HEM-6323Tの口コミ・評価

  • Relaxation

正確測定サポートつき!オムロン手首式血圧計HEM-6323Tの口コミ・評価

寒い夜はかしこいバスタイムでポカポカに!

  • Beauty
  • Relaxation

寒い夜はかしこいバスタイムでポカポカに!

冬の血圧チェックと水分補給~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.26~

  • Column
  • Relaxation

冬の血圧チェックと水分補給~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.26~

都内のおすすめスポーツ鍼灸院4選:趣味でスポーツをしている人にも最適!

  • Relaxation

都内のおすすめスポーツ鍼灸院4選:趣味でスポーツをしている人にも最適!

おすすめの記事

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

  • Relaxation

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

  • Food

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

  • Exercise

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

  • Exercise

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

  • Column

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる