あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

紫外線対策レシピ!キウイとライムのガムシロップ漬け

紫外線対策レシピ!キウイとライムのガムシロップ漬け

  • Food

紫外線対策レシピ!キウイとライムのガムシロップ漬け

更新日:

| レシピ | 疲労回復 | 紫外線 |

連日厳しい暑さが続く今日このごろ。紫外線は1年中降り注ぎますが、特にこの時季は紫外線量が多いため、浴び続けるとシミやシワなどの肌トラブルが起きやすくなります。

紫外線対策には日焼け止めクリームや日傘などが有効ですが、身体の内側からのケアも大切です。さわやかなキウイフルーツを使った「食べる紫外線対策」をご紹介します。

身体の中からビタミンチャージ!紫外線に強い肌をつくろう

お肌の大敵といわれる「紫外線」。すっかり悪者のレッテルが貼られていますが、骨の健康に欠かせない「ビタミンD」の生成に必要不可欠であることをご存じですか?

美容の観点から、紫外線を徹底的にシャットアウトする人もいますが、これがないと骨がもろくなり、将来的に骨粗しょう症につながることもあるので注意しましょう。

とはいえ、紫外線は浴びすぎると身体に悪影響を及ぼすのも事実。過度に浴びると、肌の深層部にある「メラノサイト」という色素細胞が活性化し、メラニン色素が合成されます。これが紫外線によるシミ、ソバカスの原因です。

加えて、皮膚がんや白内障、紫外線アレルギー、免疫力低下など、健康を脅かすことも……。

適度な紫外線を浴びつつ健康を保つためには、身体の内側からのケアが大切。そこでおすすめなのがビタミンCの補給です。「肌のビタミン」とも呼ばれるビタミンCには、メラニンの生成を抑える働きがあるといわれています。

キウイフルーツの栄養価(1個分)

recipe_004_02

さわやかな甘さと酸味が特徴のキウイフルーツは、ニュージーランド産を中心に1年中スーパーで購入できるフルーツです。キウイフルーツに含まれるビタミンCの量は、ほかのフルーツに比べてダントツ! 温州みかんの約2倍もあるといわれています。

キウイフルーツ1個当たりの栄養価を見ていきましょう。

➢ビタミンC(69mg)
メラニンの生成を抑制、風邪予防にも。➢ビタミンE(1.3mg)
老化の原因のひとつ、活性酸素を取り除く。

➢食物繊維(2.5g)
整腸作用があり、便秘の改善に。

➢カリウム(290mg)
余分な塩分を排出し、むくみを改善。

➢葉酸(36μg)
皮膚や粘膜の状態を健康に保つ働きがある。

そのまま食べてもおいしいキウイフルーツですが、ひと手間加えることで楽しいアレンジレシピに! 疲労回復によいとされるクエン酸を多く含むライムをプラスした、大人のスイーツをご紹介します。

キウイフルーツとライムのガムシロップ漬け

ガムシロップにキウイフルーツとライムを漬けるだけのお手軽レシピ。さわやかな風味は油っこい食事のお口直しにもぴったりです。

材料(1~2人分)
1.キウイフルーツ 3個
2.ライム 1/4個
3.グラニュー糖 大さじ3
4.水 300ml

作り方
1.キウイフルーツの皮をむき、タテ6つに切る。
recipe_004_03

2.ライムを1mm幅にスライスする。
recipe_004_04

3.鍋にグラニュー糖、水を入れて火にかけ、混ぜながらグラニュー糖を溶かす。
recipe_004_05

4.3.を鍋ごと氷水に入れ、完全に冷ます。

5.保存容器にキウイフルーツ、ライム、3.のガムシロップを入れ、冷蔵庫内で1日漬ける。
recipe_004_06

ビターなおいしさをお酒や炭酸で

recipe_004_07

ビターなライムのおいしさが溶け込んだ漬け汁は、ウォッカやジン、炭酸水で割ってもおいしくいただくことができます。ミントを添えれば喉ごしさわやかな楽しいカクテル「モヒート」の完成です。

もちろん果肉を入れてもOK。蒸し暑い夏の夜をさわやかに演出してくれますよ。
おいしく、楽しく紫外線対策ができるキウイフルーツで、紫外線に負けない肌を育てましょう!

文:ねこ りょうこ

関連記事:
疲れ知らずの体に!疲労回復に効く食事10選

関連特集:
Rhythm内の「疲労回復」に関する、記事はこちらから

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連キーワード

| レシピ | 疲労回復 | 紫外線 |

関連記事

食物アレルギー日記 vol.15 高校時代〜ディズニーランドで生死の淵をさまようアナフィラキシーショックに!〜

  • Column
  • Food

ジョコビッチ選手を変えたグルテンフリーの食事法の効果(前編)

  • Food

ジョコビッチ選手を変えたグルテンフリーの食事法の効果(前編)

体調不良原因はこれ!? 漢方薬剤師による「体質診断」を伝授!

  • Column
  • Food

体調不良原因はこれ!? 漢方薬剤師による「体質診断」を伝授!

パイナップルの魅力にはまる!ドールプランテーション

  • Food

パイナップルの魅力にはまる!ドールプランテーション

「料理を囲んでの豊かな時間」の記録を残したい【小竹貴子さんインタビューVol.6】

  • Food

「料理を囲んでの豊かな時間」の記録を残したい【小竹貴子さん ...

新着記事

身長・体重・年齢から、自分の基礎代謝量を計算しよう!

  • Beauty

身長・体重・年齢から、自分の基礎代謝量を計算しよう!

健康診断で最高の結果を出す裏技!

  • Exercise

健康診断で最高の結果を出す裏技!

疲労をためない!身体の疲れを取るのに効果的な7つの方法

  • Relaxation

疲労をためない!身体の疲れを取るのに効果的な7つの方法

青山剛「スタイルアップしたければ坂道を歩く!!」 ~スタイルアップ・ウォーキングメソッドvol.10~坂道編

  • Beauty
  • Exercise

青山剛「スタイルアップしたければ坂道を歩く!!」 ~スタイルアップ・ウォーキングメソッドvol.10~坂道編

“霜降”は、ジンジャー葛ドリンクでポカポカ温活!

  • Beauty
  • Food
  • Relaxation

“霜降”は、ジンジャー葛ドリンクでポカポカ温活!

おすすめの記事

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

  • Relaxation

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

  • Food

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

  • Exercise

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

  • Exercise

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

  • Column

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる