あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

モデル道端カレン「わが家の温活レシピはショウガ入り」

モデル道端カレン「わが家の温活レシピはショウガ入り」

  • Beauty
  • Food

モデル道端カレン「わが家の温活レシピはショウガ入り」

更新日:

| 健康習慣 | 冷え性 | 温活 | 食事 |

この記事は2015年に書かれた内容を再投稿で配信している記事となります

こんにちは。道端カレンです。

だいぶ寒くなってきましたね。寒さや冷え性の対策を考えないといけない季節になりました。先日、スポーツマッサージに行ったときに、施術してくださるスタッフの方に、こう言われたんです。

「カレンさん、脚が冷たいですね。冷えてますよ」

自分でも触ってみたら、確かに冷たいんです。私の場合、上半身はいつも暖かくて、そんなに寒さを感じないのですが、下半身のほうが冷えているんですね。たぶん、仕事柄ミニスカートなどをよくはくからかもしれません。それからというもの、身体が冷えないように、「温活」を意識するようになりました。

今一番ハマっている食材が、ショウガ

私が今一番ハマっているのが、ショウガです。

ショウガが身体を温める食材であることは、有名ですよね。リズムでもショウガに関する記事をよく読んでいます。

その中に、ショウガは生のままより熱を通したほうが、身体を温める有効成分が出てくるとありました。それを読んで、さっそくショウガを料理に使うようにしてみたのです。

ファイル 2015-12-10 16 32 04

最初に試してみたのは、鶏肉のトマト煮。その中に入れてみたら、ショウガの味がふわっとして、とてもおいしかった。トマトとショウガは合いますね。

ちなみに「カレン流、鶏肉のトマト煮」は、超簡単な時短レシピなんです。鍋一つでできますし、作り置きしておけば、私が仕事で留守のときも、子供たちが電子レンジで温めて食べることができるので、よく作ります。

フライパンにオリーブオイルをしいて、細かく刻んだニンニクを炒めます。そのあとに、刻んだショウガを入れてニンニクと一緒に炒めます。

タマネギ、鶏肉の順番に入れて軽く炒めたら、缶詰のホールトマトの水煮を入れて煮込むだけ。簡単でしょう?

忙しいママにも、仕事で料理する時間があまりない女性たちにも、ぜひおすすめしたいメニューです。

温活に効果的な食材といえば、トウガラシも有名ですよね。トウガラシのカプサイシンに身体を温める効果があるのはよく知られていますが、うちは子供が小学生で、下の子はトウガラシがまだ苦手。だから、この冬はショウガのほうを料理にたっぷり使おうと思っています。

料理は多少手を抜いても作ることに意味がある

鶏肉のトマト煮は鍋一つでできる料理なんですが、こういうレパートリーを増やしておくと、忙しい女性にとっては、とても便利です。料理は毎日のことなので、上手に手を抜くことも大切。すべて完璧にやろうと思うと、料理をすること自体がおっくうになってしまいますよね。

ファイル 2015-12-10 16 22 15

昨日は、鍋一つで豚汁を作りましたけど、あく抜きが面倒なごぼうは入れませんでした。豚汁にはごぼうを入れるのが一般的だし、ごぼうを入れたほうがおいしいことはわかっていますが、ごぼうが入っていなくても、手作りの豚汁を食べることが大切なんだと思います。家庭で作ったものは安全ですし、量もたっぷり摂れますからね。

うちの豚汁は、ごぼうは時間のあるときしか入れませんが、具だくさんですよ。

豚肉、大根、ニンジン、ジャガイモ、ネギ、油揚げ、豆腐などが入っていて、これ一品でも、栄養や食物繊維をしっかり摂ることができます。もちろん、きちんと作れば、食材1つ1つに下処理を施したりするのが正しいのかもしれませんけれど、そこは最低限の下処理だけして、うまく手を抜いています。

基本的には食材を切って鍋に入れるだけ。短時間でパパッと作っています。

他にも、鍋一つでできるお手軽料理で、我が家の食卓によく登場するのは、カレーやシチュー。鶏肉のトマト煮+ショウガが意外にもおいしかったので、そのあとカレーやシチューにも、ショウガを入れてみました。

どれも味が引き締まって、ショウガの風味がほんのり漂い、お店でいただくような味になりました。

この冬は、ショウガと鍋一つ料理で、身体を温めて体調を整えたいですね。

リズムアンバサダー:道端カレン

関連記事:
その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

関連特集:
Rhythm内の「冷え性」に関する、記事はこちらから

関連記事:
冷え性解消に!4つのシーン別“白湯”の嬉しい温活効果

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連キーワード

| 健康習慣 | 冷え性 | 温活 | 食事 |

関連記事

簡単にヒップアップしたい!初心者でも理想の、プリッとしたお尻を手に入れるコツ

  • Beauty
  • Exercise

簡単にヒップアップしたい!初心者でも理想の、プリッとしたお ...

夏冷えで疲れた胃腸を整えるハーバルケア

  • Beauty
  • Relaxation

夏冷えで疲れた胃腸を整えるハーバルケア

【特集/眠りの真実】睡眠コンサルタント友野なおさんの快眠生活<後編>

  • Beauty
  • Relaxation

【特集/眠りの真実】睡眠コンサルタント友野なおさんの快眠生 ...

身体を温めて美しく!温活美人になるための方法6選

  • Beauty

身体を温めて美しく!温活美人になるための方法6選

ダイエットに!中東発スーパーフード「フムス」の魅力&レシピ

  • Beauty
  • Food

ダイエットに!中東発スーパーフード「フムス」の魅力&レシピ



新着記事

食物アレルギー日記 vol.34 アレルギーっ子の外食事情

  • Column
  • Relaxation

食物アレルギー日記 vol.34 アレルギーっ子の外食事情

神社に日常的に行くと調子が良くなるのには理由があった!

  • Column
  • Relaxation

神社に日常的に行くと調子が良くなるのには理由があった!

血が精神状態にも影響を与える?経絡整体師が解説する東洋医学からみた“血” Vol2

  • Column
  • Relaxation

血が精神状態にも影響を与える?経絡整体師が解説する東洋医学からみた“血” Vol2

「食欲の秋!食べても太らない身体づくりを目指そう」Vol.34

  • Beauty
  • Exercise

「食欲の秋!食べても太らない身体づくりを目指そう」Vol.34

生活習慣を見直す秋の温活~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.37~

  • Column
  • Relaxation

生活習慣を見直す秋の温活~水ソムリエ&水鑑定士 竹村和花のアクア・セラピーvol.37~

人気記事

インタビュー:村山彩 旅先で何を食べる? トライアスリートの体を作る食事【特集:トライアスロンと旅】

  • Special

インタビュー:村山彩 旅先で何を食べる? トライアスリートの体を作る食事【特集:トライアスロンと旅】

筋肉の疲労回復におすすめのマッサージ4選:筋肉痛になる前に対処できる!

  • Relaxation

筋肉の疲労回復におすすめのマッサージ4選:筋肉痛になる前に対処できる!

疲労回復やダイエットにも!水泳の驚きの健康効果

  • Exercise

疲労回復やダイエットにも!水泳の驚きの健康効果

疲労回復レシピ!野菜煮込み料理「ラタトゥイユ」の作り方

  • Food

疲労回復レシピ!野菜煮込み料理「ラタトゥイユ」の作り方

ロンドンの男女は自転車ライフで輝いている!

  • Beauty
  • Column
  • Exercise

ロンドンの男女は自転車ライフで輝いている!

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる