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スーパーフードが豊富!スロベニアのビューティー食事情

スーパーフードが豊富!スロベニアのビューティー食事情

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スーパーフードが豊富!スロベニアのビューティー食事情

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世界を飛び回るように暮らす、旅フォトジャーナリストのKANAです。

中世から続くかわいい街並みやアドリア海沿いのビーチリゾート、安くてとびきりおいしい伝統料理やワインなど、想像以上に魅力的な国、スロベニア。

前回ご紹介した秘境に存在するロマンティックな極上スパに続き、今回は美と健康に良いスロベニアの食事情をご紹介します。

日常に根付いているスーパーフード

スロベニアを訪れて驚きだったのは、今日本でも話題のスーパーフードと呼ばれる栄養価の高い食材が豊富にあったこと。

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毎日開かれるマルシェやスーパーで簡単に手に入れることができ、市民の日常に根付いていたのです。

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日本でスーパーフードを買うとなると高いですよね。しかしスロベニアは日本に比べもともと物価が安いので、かなり安価で手に入れることができます。

美意識の高い人々だけがとり入れているというより、ごく普通に日常生活の一部となっている感覚。

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種類も豊富で、日本でも知られているアサイーやチアシード、ヘンプシード、ウィートグラスなどに加え、日本では聞いたことのない種類まであります。

日本とは異なる伝統的なそば粉グルメ

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もう一つスロベニアで驚いたことは、日本の和食の定番であるそば粉を使ったグルメがあったこと。

日本のそば粉を使った食品といえば麺が一般的ですが、スロベニアでは、そば粉入りのパンが伝統グルメ。

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試食をしてみたところお味は…なんというか少し苦味があるような素朴な味わい。

栄養価は高くずっしりとしているので、精製された白い小麦粉から作られる軽くて栄養価の低いパンに比べ、健康にも良く味わい深くて◎。

日本から遠く離れたヨーロッパの小国に、日本でも古くから愛されるそば粉のグルメが根付いていたなんて驚きでした。

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しかも隣の国クロアチアでも、ここスロベニアでも、食材はナチュラルが基本。

健康意識の高い人のみがオーガニックやナチュラル食品をとりい入れるのではなく、そもそも化学物質が使われていない食材が日常で当たり前となっていることが大変素晴らしいと感じました。

東欧諸国は、物価が安い上に、日本と同等またはそれ以上に治安が良く、伝統グルメも安くておいしいので穴場の旅先ですよ。

Srečno pot!(良い旅を!)

文・写真提供:リズムアンバサダー KANA

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