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細胞の記憶を呼び覚ます?体質改善・ダイエットも【磯淵猛さんインタビューVol.5】

細胞の記憶を呼び覚ます?体質改善・ダイエットも【磯淵猛さんインタビューVol.5】

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細胞の記憶を呼び覚ます?体質改善・ダイエットも【磯淵猛さんインタビューVol.5】

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ダイエットといえば、今や男女を問わず気になるトピックスですよね。実は紅茶を飲むことが、ダイエットにつながるのだとか…。ここでは、ご自身も8キロのダイエットに成功されたという磯淵先生に、紅茶で痩せた方法や紅茶のダイエット効果について、広く伺っていきます。

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磯淵猛(いそぶち たけし)
1979年、スリランカ紅茶を中心に扱う紅茶専門店「ディンブラ」を開業。「キリン 午後の紅茶」のアドバイザーを20年以上務め、自身が生み出した“ティー&フーズ ベストペアリング”の言葉とともに、紅茶と食べ物の相性について監修。食べ合わせや文化、歴史にも精通しており、全国でセミナーを開催し、執筆活動等、幅広い分野で活躍している。

マイナス8kgのダイエットに成功

――先生は生姜紅茶で8kgダイエットに成功されたそうですね。どんなふうにダイエットをしたのでしょうか。

当時、ケーキの試食が必要な仕事をしていて、それが原因で体重が68kgぐらいまで増加していました。するとある日、原因不明の腹痛が起こって病院へ行くことになったんです。お医者さんに診てもらうと、肝臓がやられているとのことでした。

お医者さんも「ダイエットが必要だ」とおっしゃって。そこで、慌ててダイエットしようと参考にしたのが、石原結實先生が本を書かれて話題だった、生姜紅茶ダイエットです。

前回の話でも触れたとおり、通常の紅茶を飲んでも代謝UPが期待でき、ダイエットすることができます。でも、生姜が入ればエネルギー代謝量は3倍に跳ね上がるので、より高い効果が期待できるんです。

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当時、生姜紅茶を飲んでダイエットしていたときは、30〜40日周期で1キロずつ体重が落ちていきました。私の教室でも実験しましたが、3キロまではほとんどの人が体重を落とすことができましたよ。

ただ、温活や代謝UPで触れたように、ダイエット中でも何かを食べながら生姜紅茶を飲むことが大切です。カロリー摂取を抑えようと、空腹で紅茶を飲むのでは効果がありません。何かを食べて紅茶を飲む。それが成功のポイントです。

――ダイエットのためには、生姜紅茶をいつ飲むのがいいのでしょうか。

1日1回、朝食時に飲むのがおすすめです。それを2週間くらい続けてください。紅茶には生姜をスプーン1杯くらい、それからはちみつを入れましょう。人によっては、飲み始めの頃は生姜紅茶を飲んだだけでじわっと汗をかきます。

朝食に生姜紅茶を飲んだら、昼食時は飲まなくても大丈夫です。だんだんと身体の細胞が代謝を上げることを覚えるので、生姜紅茶を飲まなくても、昼食を食べただけで汗をかくようになります。

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というのも、今まで代謝を忘れていた細胞が、生姜紅茶を飲むことによって「代謝しなきゃ!」ときちんと働き出すんです。そして、だんだんと細胞の習慣になる。生姜紅茶を飲むことで、細胞に代謝することを記憶させるわけです。

紅茶は細胞に代謝を記憶させる

――紅茶には、身体に代謝することを思い起こさせる効果があるんですね。痩せる体質へと根本的に変えていくことができるということですか。

そうです。若い時には丼2杯食べても太らなかったという方もいらっしゃると思います。でも、人間の身体は年を取る毎に代謝することを忘れて、中年太りのような状態になりますね。細胞が代謝を忘れているので無理もありません。

ただ、この代謝を忘れている細胞を若いときのような細胞に変えれば、ダイエットもしやすくなります。再び代謝する記憶を呼び起こすことが、ダイエットの要になるんです。

――よりダイエット効果を高める飲み方はありますか?

身体を温めるには唐辛子でもいいですが、なかなか朝から唐辛子は食べられません。だから、生姜紅茶で細胞を目覚めさせて、代謝能力を一時的に上げるというのがこの方法です。細胞が代謝を覚えれば、昔のように代謝がアップして体重が落ちてきます。

あと、生姜はより効果を高めますが、入っていなくても大丈夫です。それよりも、飲んだ後、20分後くらいから運動をしてもらいたいと思います。運動といっても、ウォーキングしたり、部屋の掃除をしたりする程度で大丈夫。軽い運動が代謝をアップさせるのです。

それから何度も言いますが、食べながら飲むことを忘れないようにしてください。朝食の時に食べながら飲んで、その後、家事や運動をして身体を動かせば、ダイエットにつながると思いますよ。

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もし、紅茶を淹れる余裕がなければ、ペットボトルの紅茶を飲んでもいいです。外出先でも手に入りやすいですし、継続しやすいダイエット法とも言えますね。

紅茶は細胞の代謝能力を高めるので、痩せやすい身体へと体質改善したい方にもおすすめです。いつもは食事の際に緑茶を飲むという人も、ダイエット中は紅茶にチェンジしてすれば、自然とダイエットにつながるかもしれません。いつものお茶を紅茶に変えるだけだから、手軽にできそうですよね。

文:杉浦優子
写真:たつろう

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