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『食物アレルギー日記 vol.39 アレルギーっ子の夢!チョコレート工場見学』

『食物アレルギー日記 vol.39 アレルギーっ子の夢!チョコレート工場見学』

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『食物アレルギー日記 vol.39 アレルギーっ子の夢!チョコレート工場見学』

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皆様こんにちは。アレルギーナビゲーターの細川真奈です。春休みシーズン到来!お出かけされる方も多いのでしょうか?

アレルゲンフリーチョコレート

前回の記事でご紹介した株式会社アレルゲンフリーフーズさんが製造される「アレルゲンフリーチョコレート」。こちらのチョコレートは、なんとも珍しい27大アレルゲン不使用で出来ているチョコレートなのです!

チョコレートといえば、ミルク(乳製品)やナッツを使用している商品がほとんどだということはご存知でしょうか?また、乳化剤(大豆由来)のものを使用していると大豆アレルギーの方も口にすることができません。

また、油分が強いチョコレートは、コンタミネーションの問題があるため、アレルギーっ子にとってかなりハードルが高い食べ物なのです。

そんな中、27大アレルゲン不使用で作られたこちらのチョコレートは、いわばアレルギーっ子の救世主ともいえる商品。

そして、アレルギーっ子にとっては食品メーカーの工場見学もまた、ハードルが高い行事のひとつ。例えば、お菓子メーカーの工場見学に行った際、小麦や卵、乳製品を使用していることがほとんどで、マスクや工場着を着たにしても匂いで気持ちが悪くなってしまったり、アレルゲンが舞っている中の密室で皮膚湿疹が出てしまうなどというケースもあります。

工場見学ツアー

とは言え、その商品がどのようにして作られているのか。また、作っている方の想いを直接聞いてみたりしたいはず!ということで、自ら企画してしまいました!!株式会社アレルゲンフリーフーズさんの工場見学ツアー!

工場は岐阜駅から更に車で20分ほどの場所にあるのですが、去年の夏から3ヶ月に1度のペースで開催させていただいている工場見学は毎回大人気で、予約待ちの方もかなりいらっしゃる人気イベントなのです。

工場に着いて車を降りると、すぐにチョコレートのあま〜い香りが漂ってきます。工場着に着替え、会長自らがご説明してくださる中、工場見学が始まります。子供達のキラキラした眼差し、中には工場見学中に涙するアレルギーっ子ママさんもいらっしゃいます。

それほど有難い商品であり、会長を始めとするチョコレートを作ってくださっているメーカーの方々には、ただただ感謝の気持ちでいっぱいなのです。


それに加えて、チョコレートの製造をされている、平均年齢65歳のおばあちゃん達がまた、いつもとびっきりの笑顔で出迎えてくださるのです。「素敵な人たちが素敵な環境で作られているチョコレートなのだから美味しいに決まってる!」


アレルゲンフリーチョコレート、本当に美味しくて大人気なのです。バレンタインの時期には、アレルギーっ子・アレルギーっ子ママのSNS上で「アレルゲンフリーチョコレート」の画像が沢山あがってきていました。

今までは、バレンタインといってもチョコレートではないお菓子を作るか、購入するかの選択肢のみだったのが、手作りでチョコレートスイーツを作ることができ、またそれを食べることができる喜びに変わりました。


チョコレートの製造方法を知ることができるだけでなく、人の温かみにも触れることができる工場見学。

1シーズンに1回、学校のお休み時期に合わせて開催しています。興味のある方は是非、わたしのInstagramからチェックしてみてください。ご連絡お待ちしております。

文・写真提供:リズムアンバサダー 細川真奈

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