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インフルエンザ予防に!紅茶のパワーで冬を乗り切ろう

インフルエンザ予防に!紅茶のパワーで冬を乗り切ろう

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インフルエンザ予防に!紅茶のパワーで冬を乗り切ろう

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イギリスに最初に茶が持ち込まれたのは17世紀の半ば、ロンドンのエクスチェンジアレーにあった「ギャラウエイ」というコーヒーハウスでした。

茶はとても高価で、1ポンド(454g)あたり現在のお金で6~7万円したにも関わらず大人気を博します。「東洋から来た神秘薬」と銘打って売り出された茶の20項目にも上る薬効は、ポスターになって宣伝されました。

その効能には、下痢や腹痛を抑え胃腸に効くほか、頭痛やめまい、胆石、解熱、倦怠などありますが、中でも注目を集めたのが「風邪の予防」になるというもので、冬の長いイギリス人には魅力的でした。

実際、この時代に残された記録の中で、日記作家で有名なサミュエル・ピープス(1633〜1703)の日記の中でも、「自分の妻が風邪にかかり、医者から紅茶を飲んで治すように勧められた」という一文が残されています。

カテキンと風邪

紅茶の成分が風邪の予防になるというのは、ただの伝説ではなく、現在に至るまで多くの研究者たちによって実証されています。特にインフルエンザウィルスに対し、紅茶のカテキンとポリフェノールは、ウィルスの先端にあるスパイクと呼ばれる部分に付着して不活性化させることが確認されています。

つまり、毎年のように変異して流行するインフルエンザのどの型であっても効力を発揮し、予防につながることがわかったのです。また、インフルエンザウィルスは歯周菌によって媒介されやすくなるという研究があり、その抑制効果があるのが紅茶のカテキンであると発表されています。

参考:研究レポート vol.10 紅茶でインフルエンザ対策!?紅茶で予防効果を上げる!?

ビタミンCと紅茶のパワー

風邪の予防と聞いてすぐに頭に浮かぶのは、ビタミンCです。ビタミンCは免疫力を高めるだけでなく殺菌効果もあり、ウィルスに対しての抑制効果も期待できます。紅茶の成分にビタミンCは含まれていないので、ビタミンCを加えた紅茶を飲むのは、風邪の予防や風邪をひいたときに症状を和らげ、回復を早くするのに役立ちます。

つまりはレモンティーこそが風邪の予防飲料と言ってもいいでしょう。クエン酸を含む柑橘類ならレモン以外でも、オレンジ、ミカン、グレープフルーツなどでもOKです。

紅茶を飲むとすぐに体温が上がって温かくなりますが、さらに代謝を良くして効果を高めたいなら、すりおろした生姜をひとつまみいれると完璧です。

イギリス伝統の風邪予防「あったまり紅茶”ハニー&ワインホットティー”」

ハニー&ワインホットティーのレシピ

<材料(1人分)>
赤ワイン      30cc
クローブ      2〜3個
紅茶        3g
はちみつ      適量
熱湯        350cc

<作り方>
1)赤ワインにクローブをいれて温める。
2)紅茶を淹れる。
3)温めたワインとはちみつをカップに入れて紅茶を注ぐ。

ハニー&ワインホットティーを飲んで、これから始まる風邪の季節を乗り切りましょう!

文・写真:磯淵猛

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