あなたにちょうどいい、リズム|Rhythm

ハワイで飲める!未来の食糧「スピルリナ」のジュース

ハワイで飲める!未来の食糧「スピルリナ」のジュース

  • Food

ハワイで飲める!未来の食糧「スピルリナ」のジュース

更新日:

| エネルギー | スーパーフード | 野菜 |

こんにちは。ハワイ在住ライターの鈴木桃子です。

ハワイの定番といえば、新鮮なフルーツを使ったジュース!

ですが、先日ちょっと変わりダネの、健康に良すぎるジュースを発見しました。未来の食糧として注目を浴びる、スーパーフード「スピルリナ」が入ったジュースです。

「スピルリナ」って何?

「スピルリナ」とは、「ミドリムシ」「クロレラ」など、日本でも広く知られている藻の一種で、約35億年も前から、地球に存在している螺旋状の藻です。「スピルリナ」は、水と多少の炭水化物さえあれば生きていけるといわれるほど、栄養が凝縮したスーパーフード。最近では、あのNASAが、宇宙食として開発しようとしていることで話題になっています。

DSC_1314

「スピルリナ」の成分の中で、特筆すべきは、長寿や健康に欠かせない、スーパーオキシドディスムターゼという酵素。この抗酸化作用と老化防止作用が働く成分が、自然発生で含まれているそうなんです。また、タンパク質を多く含有していることでも知られ、効率的にタンパク質を摂取できるので、ダイエット効果にも◎。

他に、ビタミンA、ミネラル、アミノ酸、ビタミンB12、鉄分、マグネシウム、クロロフィルなど、栄養素を豊富に含み、特に生活習慣病、成人病の予防や目にも良いといわれています。これだけの栄養素を、スプーン一杯で摂取できるとは、まさにスーパーフード!

「スピルリナ」のジュースが飲めるカフェ

健康に良すぎるスーパーフードの「スピルリナ」ですが、海産物の一種であるため、どうしても気になるのは磯の香り。どうやって摂取したらいいのか悩みどころですよね。

この「スピルリナ」を、おいしいジュースでいただくことができるのが、ハワイにある「マリーズ・ヘルスフード・オーガニック・カフェ」です。もともとは、サプリメントを取り扱うお店でしたが、栄養についての豊富な知識を活かして、様々なヘルシーフードも提供されています。

DSC_1311

「スピルリナ」の中でも、キレイなハワイの海水から採れる高純度の「ハワイアンスピルリナ」は、とっても人気が高いのだそう。「ハワイアンスピルリナ」を使用して、ジュースを作ることができないかと試行錯誤を繰り返し、初めてハワイで提供し始めたのが、「グリーン・バナナ・スムージー」(7.45ドル)です。

DSC_1323

見た目は渋い緑色ですが、やや甘みのあるマイルドな味わいにびっくり!バナナやココナッツミルクの風味が強く、「スピルリナ」の臭みは、まったく感じられません。

おいしくて健康的で栄養価が高い!それでいて腹持ちも良いため、朝食の代わりに飲むという人も多いのだとか。ハワイの旅行の際には、ぜひお試しください。

<参考>
Marie’s Health Foods Organic Cafe(マリーズ・ヘルス・フード・オーガニック・カフェ)
Address:2113 Kalakaua Ave. Suite 201
URL:www.marieshealth.com/
文・写真提供:鈴木桃子

この記事をシェア

  • Twitter
  • Facebook
  • Line
  • Hatena
  • Pocket

関連キーワード

| エネルギー | スーパーフード | 野菜 |

関連記事

ハワイに新オープン!スーパーフードたっぷりスムージー&コールドプレスジューススタンド

  • Food

ハワイに新オープン!スーパーフードたっぷりスムージー&コール ...

どれが疲労回復にいいの?野菜選びのコツ【医師監修】

  • Food
  • Relaxation

どれが疲労回復にいいの?野菜選びのコツ【医師監修】

「太らない身体を作る」食事方法の見つけ方

  • Beauty
  • Exercise
  • Food

「太らない身体を作る」食事方法の見つけ方

ダイエットに我慢は不要!”好き”で痩せるメソッド誕生秘話【小林一行さんインタビュー・前編】

  • Food

ダイエットに我慢は不要!”好き”で痩せるメソッド誕生秘話【小 ...

【特集/食とエイジング】AGEsを増やさない調理法

  • Beauty
  • Food

【特集/食とエイジング】AGEsを増やさない調理法

新着記事

疲労をためない!身体の疲れを取るのに効果的な7つの方法

  • Relaxation

疲労をためない!身体の疲れを取るのに効果的な7つの方法

青山剛「スタイルアップしたければ坂道を歩く!!」 ~スタイルアップ・ウォーキングメソッドvol.10~坂道編

  • Beauty
  • Exercise

青山剛「スタイルアップしたければ坂道を歩く!!」 ~スタイルアップ・ウォーキングメソッドvol.10~坂道編

“霜降”は、ジンジャー葛ドリンクでポカポカ温活!

  • Beauty
  • Food
  • Relaxation

“霜降”は、ジンジャー葛ドリンクでポカポカ温活!

自宅で気軽にマッサージ!低周波治療器のメリット・デメリットを紹介

  • Relaxation

自宅で気軽にマッサージ!低周波治療器のメリット・デメリットを紹介

準備運動はしっかりと!ランニング前に効果的な準備運動6つ

  • Exercise

準備運動はしっかりと!ランニング前に効果的な準備運動6つ

おすすめの記事

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

  • Relaxation

その吐き気の原因は…?冷え性と吐き気の意外な関係

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

  • Food

温活飲み物!体温を上げる飲み物11選、下げる飲み物5選

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

  • Exercise

意外と知らない?体幹トレーニングの効果・メリット

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

  • Exercise

お風呂で出来る!基礎代謝アップに役立つ”筋トレ運動”

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

  • Column

電動歯ブラシに向いた歯磨き粉のおすすめをチェック!【歯科医監修】

PAGE TOP

PAGE TOP

閉じる