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大人の野菜嫌い克服法3選:食べやすい工夫をしよう!

大人の野菜嫌い克服法3選:食べやすい工夫をしよう!

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大人の野菜嫌い克服法3選:食べやすい工夫をしよう!

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子供のときからの野菜嫌いが治らず、大人になっても野菜が苦手という人は少なくありません。しかし、野菜が食べられないと食物繊維が不足して便秘になり、ビタミンやミネラルが不足し体調不良になる可能性もあります。

大人になってから好き嫌いをなくすことは簡単ではありませんが、根気強く続けることで改善することが可能です。今回は大人の野菜嫌い克服法を3つ紹介します。

大人の野菜嫌い克服法3選

大人になっても野菜が苦手ということは、当然子どもの頃から苦手な意識を持っている場合が多いです。その思いが大人になった今でも継続してしまっているため、すぐに野菜嫌いを克服することは難しいでしょう。

しかし、大人になると味覚や食生活が変わり、食べられなかった野菜が好きになったという人も少なくありません。いきなり大量の野菜を食べようとするのではなく、少しずつ食事に取り入れて行くようにしましょう。

味がわかりにくいように混ぜ込む

ハンバーグに細かく刻んだ野菜を混ぜ込むなど、野菜の形が見えないように調理してみましょう。味そのものを消すことは難しいですが、存在感を薄めることは可能です。野菜を意識することなく、食事を楽しむことができるでしょう。

慣れてきたら、少しずつ野菜を大きくしてみると良いです。野菜単体で食べようとせずに、野菜の存在を消すことから始めてみましょう。また、食感が苦手な場合は茹でたり、苦みが嫌いな場合は味付けを工夫したりして、苦手要素を減らすこともできます。

野菜ジュースを飲む

生野菜が苦手という方は、野菜ジュースから始めてみましょう。市販のジュースよりも、自宅でミキサーなどを使い手作りする方が、野菜の風味により慣れることができるでしょう。また野菜だけでなく、りんごなどのフルーツを入れることで飲みやすくなります。

また野菜の風味が気になる場合は、はちみつなどを入れるとマイルドにすることが可能です。多くの野菜をジュースにするよりも、メインの野菜と果物、水といったシンプルな材料から始めると良いでしょう。

野菜を使った料理を作ってみる

外食する場合は野菜を残すこともできるので、野菜嫌いを克服することが難しいです。自分で作る場合は好みの味付けができるので、食べられる調理法を探すこともできるでしょう。野菜に触れることで嫌悪感が減り、食べることができるようになったという人もいます。

また友達やパートナーと、楽しみながら一緒に野菜を食べることで、苦手意識を減らしていくという方法もおすすめです。

まとめ

野菜嫌いはいきなり克服できるものではありません。しかし、毎日少しずつでも意識的に野菜を摂取しようとすることで、慣れることができるでしょう。野菜には、体で作ることのできない栄養素が多く含まれています。

一人で頑張るのではなく、友達やパートナー、家族の協力を得ながら苦手な野菜を減らし、できるだけ様々な種類の野菜を食べるようにしていきましょう。

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