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歯が痛いときの食べ物・食事はどうすれば… おすすめレシピは何? 【歯科医監修】

歯が痛いときの食べ物・食事はどうすれば… おすすめレシピは何? 【歯科医監修】

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歯が痛いときの食べ物・食事はどうすれば… おすすめレシピは何? 【歯科医監修】

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食事中、ふとしたときに歯がキーンとしみたり、歯が痛くなったりすることってありませんか? 歯の治療後に、なぜかまた痛み出すことも…。

このような歯に何らかの痛みが生じている場合、食事はどうすればいいのでしょうか。おすすめの食事メニューのレシピアイデアも合わせてみていきましょう!

歯が痛い・しみるのはなぜ?


歯が痛い・しみるといった場合、どのような原因があるのでしょうか。まずはその考えられる原因からみていきましょう!

食事中に痛いなら「虫歯」や「歯髄炎」の可能性

食事でものを噛んでいるときに、歯の痛みを感じたり、しみたりする場合、虫歯や歯髄炎(しずいえん)の可能性があります。虫歯とは、口の中にいるミュータンス菌などの「虫歯菌」が、食事などで取り入れた糖質をエサとして作り出した「酸」が歯を溶かす病気です。

歯髄炎

歯髄炎とは歯の神経と血管の入っている「歯髄」が炎症を起こすものです。歯髄は、歯の表面を覆うエナメル質の内側にある象牙質の中にあります。歯髄炎の主な原因は細菌感染です。

【主な症状】
歯髄炎の主な症状は、痛みが時々起こったり、何もしていなくても痛んだりと、その進行度によって変わってきます。はじめは甘いものや冷たいものに敏感になる傾向がありますが、しだいに温かいものに痛みを感じるようになります。

【治療法】
歯髄炎の治療法は、その状態によって変わってきます。歯髄を保存する場合には、薬を塗ったり、細菌が入り込まないようにしたりすることもあります。もし歯髄への炎症が進んでおり、激痛がある場合には、歯髄を除去する方法も取られます。

歯肉が腫れて痛い場合は「歯周病」の可能性

歯肉が腫れて痛いのなら、成人の場合は、歯周病の可能性があります。

歯周病

歯周病とは、歯垢の中にいる細菌が、歯肉を炎症させ、さらに歯を支える骨をむしばむことによって最後は歯をグラグラにしてしまい、歯が抜け落ちてしまう病気です。歯周病では、歯肉が歯周病菌に感染して炎症しますが、この炎症が慢性化し「慢性炎症」となっていても、何らかの原因で急性化することがあり、痛くなることがあります。

【主な症状】
歯周病の主な症状は、歯肉が赤く腫れたり、歯ブラシで出血したりする症状です。また、口の中がネバネバしたり、口臭が気になったりすることもあります。膿ができることもあります。歯周病が進行すると、歯の骨が溶けていき、結果的に歯がグラグラして抜け落ちてしまいます。

【治療法】
歯周病の治療は、基本的にどのような進行度であっても、歯垢や歯石の除去を行います。また、場合によっては、歯の根の部分をなめらかにしたり、歯がグラグラする場合にかみ合わせを調整したりすることもあります。

歯垢や歯石の除去は、歯科医院専用の器具で行います。これをスケーリングと呼びます。また、歯の表面のザラザラをとったり、毒素などを除去してきれいにしたりするルートプレーニングという方法も同時に行います。歯周病の進行度によっては、外科手術を行うこともあります。

歯肉の腫れは「根尖性歯周炎」「智歯歯周炎」の可能性も

歯周病以外に考えられる歯肉の腫れの原因としては、「根尖性歯周炎(こんせんせいししゅうえん)」の慢性炎症の急性化、「智歯周囲炎(ちしししゅうえん)」があります。

根尖性歯周炎

根尖性歯周炎とは、虫歯が進行して歯の神経がむしばまれる歯髄炎のさらに進行したものです。歯には根っこの部分がありますが、その根の先の部分から、周りの組織にまで炎症が進んだ状態のことをいいます。

【主な症状】
根尖性歯周炎は、歯をたたくと痛みが出るといわれています。この根尖性歯周炎の痛みは、とても強いことが多く、しかも痛みが続きます。ものを噛むとさらに痛みが増すため、食事中は歯の痛みが強くなります。

【治療法】
根尖性歯周炎の治療法は、感染した部位を除去するのが基本です。歯の根管に感染源があるため、根管の中を綺麗に掃除し、二度と菌が入り込まないようにする必要があります。そのため、無菌状態でしっかりと密閉します。これを根管治療と呼びます。

智歯歯周炎

智歯歯周炎は、親知らずの炎症のことです。智歯とは、親知らずのことをいいます。親知らずは、奥歯に生えている人と生えていない人がいますが、この親知らずの周りの歯肉が何らかの原因で炎症を起こすと、非常に強い痛みを感じることがあります。

【主な症状】
智歯歯周炎の主な症状は、噛むと強い痛みが出るほか、炎症を起こしている親知らずの側のあごが腫れたり、その親知らずの近くの歯肉が腫れたりするというものもあります。
また、口を大きく開けられなくなったり、かみ合わせが悪くなり、あごがガクガクして違和感が出たりすることもあります。

【治療法】
智歯歯周炎の治療法は、まず炎症を起こしているところを、抗生物質や消炎剤などを用いて消毒し、きれいにすることです。また、鎮痛剤を用いることもあります。もし親知らずが歯肉に埋まっている場合、外科手術で除去することもあります。場合によっては、親知らずを抜歯することもあります。

抜歯の治療後に起こることも

また、歯科医院で何らかの病気の治療を行う際、歯を抜く「抜歯」を行うことがあります。この抜歯の治療をする際には、麻酔を打つことになります。その治療が終わった後、そろそろ麻酔が切れるというタイミングで痛みが起こり、ものが食べにくいことがあります。

このように、食事中や普段の生活を送っている最中に、歯が痛い、しみるという場合には、さまざまな原因が考えられます。痛みの程度も原因によって異なりますし、個人差もあります。

軽度であっても、耐え難い痛みであっても、何かしら歯の痛みが気になる場合には、できるっだけ早めに歯科医院を訪ねましょう。早期発見・早期治療で、痛みも治療の費用や時間も少なくなります。

よく歯が痛くなると「痛み止め」を飲むといいと聞きますが、自己判断であれこれ飲むのは避けたほうがいいでしょう。なぜなら、自分の症状に合わない薬を選んでしまう可能性も高いからです。夜中、よほど耐え難い痛みが起こった場合には、夜間診療を利用することができます。また、軽度の場合には、翌日になるまで待って、すぐに歯科医院を受診しましょう。

歯が痛いときの食事の選び方

今回は、歯が痛いときに食事はどうするかということをご紹介します。ただし、歯の痛みの原因によって対処法や治療法は異なります。まずは歯科医院を受診し、きちんと原因を確かめてから、医師の指示に従って食事をするようにしましょう。


今回ご紹介するのは、あくまで一般的なお話としてとらえてください。

歯が痛いときは無理に食べることはありませんが、食事をとらないわけにはいきません。自分が必要な量を適度に取るようにしましょう。

では、歯が痛いときは、どのような基準で食事内容を決めればいいのでしょうか。

いざ、選ぼうとすると、できるだけやわらかいものを、と思い、おかゆやヨーグルトなどがイメージされます。しかし、これだけでは栄養が偏るため、痛みの度合に応じて次のようなものが考えられます。

歯の痛みが強くて食事もままならないとき

歯が痛くてものを食べている余裕すらないときは、プリンやヨーグルト、具なしスープや味噌汁、野菜ジュースなどの固形ではない食べ物を選ぶとよさそうです。

食事ができそうなとき

ある程度ものを噛むことができそうなら、おかゆ、雑炊、リゾット、うどんなどが推奨されます。場合によっては豆腐料理などもあまり噛まずにすむため利用できます。野菜不足を感じる場合、野菜スムージーなどを作って飲むのもいいでしょう。

やわらかい食材には、次のようなものがあります。

おかゆ・フレンチトースト・豆腐・茶碗蒸し・ゼリー飲料・ひき肉・白身魚・プリンなど

また、市販の介護食品も利用してみるといいでしょう。介護食品は、日本介護食品協議会によって、かたさや粘度に応じて4段階に分かれています。「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」「舌でつぶせる」「かまなくてよい」の4つです。あなたが今かめる状況に応じて、選ぶことができますよ。

おすすめメニューのレシピアイデア


では、歯が痛いときに食事ができそうなときには、具体的にはどんなメニューがいいのでしょうか。特に決まりはありませんが、できるだけ歯や歯肉に負担のかからないものがいいですね。そこで、レシピのアイデアをいくつかご紹介します。

卵チーズリゾット

おかゆではちょっと味気ないという人は、洋風にリゾットにしてみてはいかがでしょうか。とはいえ、固形の具は噛むと痛みが生じるため、できれば避けたいところです。卵やチーズなど、噛まなくてもある程度飲み込めるものにすれば、おいしく食べられます。

湯豆腐とタラや鯛の煮つけ

豆腐は温めて湯豆腐にして食べるとより食べやすいでしょう。また、魚の中でも、タラや鯛は加熱すると身がほろほろと崩れて柔らかくなるので、歯が痛いときも食べやすいのでおすすめです。

あんかけふわふわ豆腐ハンバーグ

ひき肉と豆腐を合わせて、豆腐ハンバーグを作り、それに片栗粉や調味料を使ったとろとろのあんかけをかけて食べるのも食感に優しく食べられます。

ホクホクじゃがいも

歯が痛くてももう少し食べ応えのあるものが食べたいというときには、じゃがいもをほくほくに少し煮崩れる程度まで煮て食べるのも、歯にやさしく食べられるでしょう。

まとめ

食事中や、普段の生活の中で歯が痛いのが続く場合は、歯科医院を受診して治療を受けましょう。できるだけ早めの処置で、痛みも強くならずに済みます。そしてまたおいしく食べられるように、口の中をしっかりと整えましょう。医師の指導を最優先させたうえで、今回ご紹介した歯にやさしいメニューのアイデアも、ぜひ活用してみてくださいね。

文:リズム編集部
監修:高島美祐 (神谷町デンタルクリニック)

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高島 美祐(たかしま・みゆう)
早く確実に治したい方や、何度も再発してなかなか治らなかった方のために、マイクロスコープとCADを使った短期集中治療に特化した歯科医院「神谷町デンタルクリニック」を東京都港区虎ノ門にて開院。歯の病気が早産や生活習慣病、認知症につながることや、かみ合わせの不良により顔のバランスが乱れてしまうことなどを啓蒙している。超高齢化社会において、自分の歯をできるだけ長く残すための治療を実践しており、国内外からの来院がある。

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