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血圧ケアに「甘酒」のパワーが見逃せない!

血圧ケアに「甘酒」のパワーが見逃せない!

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血圧ケアに「甘酒」のパワーが見逃せない!

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「飲む美容液」ともいわれる甘酒。身体が温まる、美肌になるなど、皆さんも注目していることと思います。実はこの甘酒、血圧ケアにも効果を発揮するのだとか。どんな効果があるのか、成分やその原理などに着目して解説したいと思います。

大きく違う?甘酒の種類

甘酒には米麹からつくる甘酒と、酒粕を利用してつくる甘酒の2種類があります。前者は、麹の発酵パワーを利用してつくるもので、「酒」とつくものの、アルコールや砂糖などは含まれません。

一方、後者の甘酒は、酒粕を水で溶かし、砂糖や塩を加えてつくります。日本酒を入れる場合もあります。そのため、アルコールが飲めない妊婦さんやお子様にはおすすめできません。

血圧上昇を抑えるペプチド

この2種類の甘酒には、ともにペプチドという成分が含まれており、それが血圧上昇を抑えるカギになっているといわれています。

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血圧上昇には、ストレスや塩分の摂取過多などが関係していることは知られていますよね。そうしたことが要因となって、血液中のホルモンである「アンジオテンシンI」を「アンジオテンシンII」に変形させてしまいます。

アンジオテンシンはIのままならあまり悪さをしませんが、IIは塩分を血液中に溜め込んだり血管を収縮させるため、血圧上昇を助長します。ペプチドはこのIをIIに変化させる作用を防ぐ働きがあるというのです。

ヘルシーさを求めるなら米麹甘酒を

米麹甘酒にも酒粕の甘酒にもペプチドは含まれますが、酒粕の甘酒は砂糖や塩で調味します。アルコールも含まれますので、よりヘルシーさを求めるなら米麹甘酒を選んだほうがいいでしょう。麹菌は、美容や便秘解消にもいいといわれていますからね。

血圧が気になる方は、甘酒のペプチド効果を期待して、冬は温めて、夏は冷やして、と年間を通して生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

文:杉浦優子

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