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仕事のパフォーマンスを上げたいときのオススメ食べ物7選

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仕事のパフォーマンスを上げたいときのオススメ食べ物7選

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| エネルギー | パフォーマンス | 食事 |

仕事中、お昼ご飯を食べた途端に眠くなってしまうことって、ありませんか?あるいは逆に、お腹が空いてイライラしてしまい、集中力が切れてしまうなんてことは?

そんな事態に陥らないよう、適切な食事と栄養補給で仕事のパフォーマンスを上げましょう!

まずは食事のとり方をチェック!

食事は、食べないとお腹が空いてイライラしてしまい、食べすぎると胃腸に血液が集中して眠くなってしまいます。仕事のパフォーマンスを上げるために必要なことは、適切な量を適切なタイミングで食べることです。

まず、朝ご飯抜きはやめましょう。そして、朝たっぷり食べすぎるのもやめましょう。お昼前にお腹が空いてしまったときは、ちょっとだけおやつを食べましょう。こまめなエネルギーチャージが仕事のパフォーマンスを上げてくれます。

その上、集中力や記憶力を向上させてくれるような食べ物を食べれば、さらに仕事のパフォーマンスは上がります。食材の栄養素を理解して積極的に食べるようにすれば効果も高まるでしょう。

仕事のパフォーマンスを上げてくれる食材は?

1.青魚

よく知られていることですが、青魚に多く含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)は、全身の血流をよくするだけでなく、記憶力をアップさせる効能があります。ふだんから青魚を意識して食べるようにしましょう。

手軽に食べられる缶詰を利用するのもいいですね。サバの水煮はDHAの含有量が多く、特にオススメです。

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2.納豆

納豆をはじめとする発酵食品は、なによりまず腸内環境を整えてくれます。腸は第二の脳とまでいわれており、腸が不調でうまく働いてくれない状態というのは、体調に影響するだけでなく、感情も左右するといわれています。

納豆やみそ、ヨーグルトなどの発酵食品は、少量でもいいので毎日食べることがオススメです。

3.小松菜

ほうれん草と並んで鉄分の多い野菜で知られる小松菜ですが、他にもプロリンというアミノ酸が多く含まれています。このプロリンはすぐにエネルギー源として働いてくれる、とても優秀なアミノ酸なのです。

小松菜は免疫力を高めてくれる栄養素も含んでおり、ちょっとしたことでは風邪をひきにくくなります。

4.オリーブオイル

油脂類は、体のエネルギー源としては絶対に必要な食材です。けれど、肉の脂身やバター、マーガリンなどに多く含まれる飽和脂肪酸というのは体内で固まりやすく、その結果全身の血流を悪くしてしまいます。

オリーブオイルは不飽和脂肪酸であるリノレン酸を多く含むため、体内で油脂成分が固まりにくく、腸内環境を整えるのに効果的といわれています。油を採るなら、できるだけオリーブオイルを選びましょう。

仕事のパフォーマンスを上げてくれる間食は?

5.おにぎり

ビジネスマンの場合、お昼ご飯から晩ご飯の間が6〜7時間は開くこともあり、午後はお腹が空きます。そういうときは素早くエネルギーが補給できる炭水化物、特におにぎりがオススメです。

お菓子などと違って、腹持ちの良いおにぎりは、できれば玄米や雑穀米ならよりベストです。朝と昼は満腹にならないよう軽く食事をとって、空腹を感じそうなら“おにぎり”でパワーを充電しましょう。

食べすぎると胃腸に血液が集まってしまって眠くなるので、食べすぎは禁物です。もし、カロリーが気になる場合は、お昼ご飯を分けて食べるという感じにするといいでしょう。

6.フルーツ

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スポーツ選手が、競技中にバナナを食べている姿はよく見かけますね。バナナは消化もよく、エネルギーチャージにもってこいのフルーツです。それにブルーベリーが目にいいということはよく知られていますが、他にも集中力を高めてくれる栄養素が含まれています。また、イチゴにも記憶力をアップさせてくれる栄養素が含まれています。

ビタミンも豊富なフルーツを、ぜひ間食に取り入れましょう。

7.チョコレート

最近はカカオの配分が高いチョコレートが、いろいろ売られています。カカオに含まれるポリフェノールは、脳の血流をよくし、記憶力をアップさせてくれるという効果があります。

さらに、カカオ・ポリフェノールにはストレスを軽減し、リラックスさせてくれるという効果があることが、最近の研究で明らかになってきました。仕事中に小腹が空いたら、高カカオチョコレートを口にするのもオススメです。

普段の何気ない食事も、少しの工夫でパフォーマンス向上につながります。ぜひ、上記の食べ物を生活に取り入れてみてください。

文:編集部ライター J.O

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